Unsere Produkte sind alle hausgemacht und aus hochwertigen, saisonalen, wenn immer möglich lokalen und biologischen Zutaten gefertigt. Die Pasta Ripiena wird zu 100% von Hand gefertigt.
Unsere Pasta Sfoglia wird traditionell von Hand gemacht. Sie besteht ausschliesslich aus Schweizer Mehl und Eiern.
Auch bei der Füllung kommen nur beste Zutaten zum Einsatz.
- Ricotta aus Italien
- Parmigiano Reggiano DOP
- Salsiccia von Meat Design aus dem Graubünden
- lokales und italienisches Gemüse vom Markt
ROBA BUONA Gelato und Sorbetto wird 100% aus Rohprodukten hergestellt wir verwenden keinerlei Fertigmischungen.
- Bio Milch (CH)
- Rahm (CH)
